ヘルシーな鍋で、寒い冬に今晩のメニューは、カニ鍋よ！なんて、お母さんが家族にその日の朝、教えておいたりしたら、子供も楽しみにしますし、お父さんは、仕事頑張っちゃったりするほど、みんなに愛される鍋ですよね。
カニが入るとちょっとお高いので、一般家庭だとしょっちゅうはいただけませんが・・・。
カニ鍋をする時は、さっぱりした具で押さえます。
間違っても、お肉や、魚を一緒に入れようなんて思わないでくださいね。
最後にかに雑炊をいただけるのがまたうれしいです。
カニ鍋、最高です！
奮発して、脚の太いカニを使いたいところです。
これには、訳ありガニが重宝します。
なぜって、足が折れているかにでも何でも、鍋なら、全然かまわないからです。
ズワイガニだと大きくて高いので、タラバガニを使うと、大味ですが、大きいので、子供達なんかは、質より量なので、とても喜びます。
速く食べたいのと、カニを見たいので、台所に来て、手伝ってくれますね。
しかもテンションが上がりっぱなしです。
やったーなんて拍手したり、笑顔で喜んでいる姿を見ると、また、カニ鍋したくなっちゃいます。
このカニ鍋の時に、全部のカニを使ってしまわないで、獲っておいて、かにチャーハンや、カニ茶碗蒸しを次の日に作ってあげると、また喜んで食べてくれます。