茹でガニ
茹でたかにですね～。
これも鮮度が命ですが、茹で加減がさらにその美味しさを左右するそうです。
現地ではカニをゆでる加減が上手な名人を尊敬していますね。
通販で買った時は、最初から茹でガニを食べると分かっているなら、ボイルされたものを注文した方がいいです。
生きたままでも届けてくれますが、時間がたてばたつほど、美味しさは落ちていきますから、茹で名人にゆでてもらったほうがいいですよ。
越前ガニなんかを食べに 民宿や、旅館に止まりにいったときは、この茹でガニはゆでたて熱々のまま頂くと最高です！
普段頂いているかにとは比べ物にならないほどの美味しさに、舌鼓を打って、むしゃぶりついてしまいます。
カニを食べると無口になるって言いますが、カニを食べると身をほじることに集中しちゃいますね。
カニがおいしすぎて、出来るだけきれいに全部食べたいって思いますからね。
カニには、他の甲殻類にはない魅力があります。
あれだけ、面倒な作業完了をしないと、食べられないのに、その苦労をしても食べたいと思わせる美味しさがあるんです。
カニアレルギーの人はいても、カニが嫌いなんですって人はあまり聞いたことないですよね。